O Arte Culinária, novo festival gastronômico realizado no Montage Los Cabos, promete transformar o destino mexicano em um grande palco da gastronomia internacional. O evento, promovido pela Preferred Hotels & Resorts, acontece entre os dias 22 e 25 de maio de 2026 e reunirá chefs Michelin, bartenders premiados e especialistas da culinária contemporânea em uma programação exclusiva. Entre os destaques está a chef brasileira Manu Buffara, reconhecida por sua abordagem sustentável e criativa.
Com cenário na Baía de Santa Maria, em Los Cabos, no México, o festival Arte Culinária foi concebido como um encontro entre gastronomia, arte e narrativa culinária. Durante três dias, hóspedes e visitantes poderão participar de jantares intimistas, degustações guiadas e conversas com chefs renomados que estão moldando as tendências da culinária mundial.
A proposta do festival é aproximar o público dos profissionais que lideram a gastronomia contemporânea, criando experiências sensoriais que exploram ingredientes, cultura e técnicas culinárias.
Chefs estrelados Michelin lideram experiências gastronômicas
A primeira edição do Arte Culinária reúne alguns dos nomes mais influentes da gastronomia mundial. Entre eles estão chefs premiados com estrelas Michelin e reconhecidos em rankings internacionais.
Participam do evento Jorge Vallejo, chef do restaurante Quintonil, na Cidade do México, classificado entre os melhores do mundo, e Daniela Soto Innes, eleita The World’s Best Female Chef em 2019. Também integram o grupo Dominique Crenn, do Atelier Crenn, em San Francisco, Julien Royer, do restaurante Odette, em Singapura, e Richard Lee, chef executivo do Saison.
A chef brasileira Manu Buffara também estará presente no festival gastronômico. Proprietária do restaurante Manu, em Curitiba, ela ganhou destaque internacional ao ser nomeada Latin America’s Best Female Chef em 2022. Sua cozinha valoriza ingredientes locais, sazonalidade e práticas sustentáveis.
Coquetelaria internacional também marca presença
Além da alta gastronomia, o Arte Culinária contará com a participação de bares que figuram entre os mais influentes do mundo. A proposta é integrar a experiência gastronômica à arte da coquetelaria.
Entre os convidados estão o Handshake Speakeasy, da Cidade do México, eleito o melhor bar do mundo em 2024 pela lista The World’s 50 Best Bars, além do Tlecān e do Licorería Limantour, ambos reconhecidos internacionalmente. Completa o grupo o Bar Crenn, ligado à chef Dominique Crenn em San Francisco.
Esses estabelecimentos irão conduzir degustações imersivas e experiências exclusivas, permitindo aos participantes conhecer técnicas e ingredientes utilizados na coquetelaria contemporânea.
Experiências sensoriais e encontros culturais
O programa do festival gastronômico Arte Culinária foi desenhado para estimular todos os sentidos. Entre as atividades estão jantares colaborativos no formato Four Hands, oficinas culturais e degustações especiais.
Os participantes também poderão desfrutar de experiências únicas, como uma excursão em iate de luxo e uma celebração gastronômica à beira da praia sob o céu da Baja California. Todas as atividades foram curadas por Xavier Salomon, diretor culinário da Montage International.
As experiências acontecem em diferentes espaços gastronômicos do Montage Los Cabos, criando momentos de proximidade entre chefs e convidados e reforçando o conceito de conexão entre tradição, território e inovação culinária.
Montage Los Cabos reforça posição como destino gastronômico
Localizado entre Cabo San Lucas e San José del Cabo, o Montage Los Cabos integra a Legend Collection da Preferred Hotels & Resorts, que reúne hotéis independentes de luxo em destinos icônicos ao redor do mundo.
O resort ocupa uma área de 39 acres à beira-mar e oferece acesso direto às águas da Baía de Santa Maria. O empreendimento conta com 122 quartos e suítes, além de 52 residências privadas, spa completo, restaurantes de alta gastronomia e diversas opções de lazer.
Com a criação do festival Arte Culinária, o Montage Los Cabos busca fortalecer sua posição como referência em turismo gastronômico e experiências culturais de alto nível.
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